Especias locales son traídas de Asia y del Perú

El precio de las especias depende mucho del valor del dólar, la mayoría de las que se consumen en Rioverde son trasladados por barco desde el continente de Asia y otros de Perú, las personas de las comunidades buscan más en grano, las de la ciudad ya compran mas molido: es mas comercial y varía el sabor

La comerciante de especias y granos del mercado municipal Cristóbal Colon Ana Karina Arellano informó que existen productos muy caros, ya que son de importación, dependen mucho del valor del dólar, por ejemplo la canela que esta el kilo de 400 a 500 pesos

El chile guajillo, más conocido como chile de cascabel, ese es traído desde El Perú, y este se incrementó de 100 pesos el kilo, ahora esta en 120 pesos

“Yo surto en San Luis Potosí, pero también tengo proveedor de Querétaro y Guadalajara, todo el producto de especias es de Asia vienen de la india a ellos les llega por medio de barcos”

Contamos con mucha variedad de granos y especias que nos llegan de otros puntos del mundo, por ejemplo las almendras son canadienses

De la región ofrecen lo que son yerbas medicinales como la albahaca, romero, ruda, manzanilla, que son cultivadas en Ciudad Fernández y Rioverde

Aquí embolsan las especies con productos de 5, 10 y 15 pesos, ya que se compra por poquito: una por el valor del precio y otra porque se consume en pequeñas cantidades, pero también a granel para quien ocupan mas cantidad