Baja consumo de menudo y otros platillos en fondas del mercado

Aún cuando responsables del área de fondas del mercado han sido impactadas por las bajas ventas derivadas de distintos factores por la pandemia, sus precios de platillos los han mantenido: por ejemplo un plato de surtido cuesta 60 pesos, un caldo de res 60 pesos y el menudo a 70. El refresco incrementó un peso, pero mantienen el anterior.

Ha bajado tanto la venta que anteriormente se vendía 39 kilos de menudo y ahora si bien les va, son solo cinco kilos

El regreso a clases y la falta de trabajo causó que las ventas de comida bajaran a un 40 por ciento de sus ventas, además del incremento de algunos productos hasta del 100 por ciento, lo que afectará mucho más, informó Alma Gloria Hernández Flores

Han observado que la gente viene al mercado, pero prefiere comprarse un elote o una fritura, para aguantar y llegar a su casa a comer

No hay turismo, no hay clases, y faltan fuentes de empleo.

Aumentaron los insumos en productos de la canasta básica, y representa prácticamente el tiro de gracia: por ejemplo el jitomate, chile , cebolla, aceite y verduras "están por las nubes. La carne de puerco está a 100 pesos el kilo".

Los proveedores dieron a conocer que para noviembre el precio de la carne de res tendrá un ligero aumento.

Hernández Flores comentó que hacen lo posible por respetar el precio, si lo aumentan es prácticamente ahuyentar a los pocos clientes que tienen en el área del mercado ya que si se le sube es decirle al cliente que ya no venga aquí a las fondas del área del mercado.